Moussaka
Laver les aubergines, les couper en fines lamelles .
Les faire griller 5 min au four .
Pendant ce temps,
dans une grande casserole,
faire revenir dans un peu d'huile
un oignon haché, de l'ail .
Ajouter la viande hachée.
Quand elle est cuite,
ajouter les petites carottes, le persil et la pulpe de tomates.
Assaisonner avec le sel, le poivre et du cumin .
Dans un plat, faire une première couche d'aubergines .
Mettre ensuite la viande.
Refaire une couche d'aubergines .
Napper le tout d'oeufs battus en omelette.
Recouvrir de gruyère râpé.
Mettre au four jusqu'à ce que le fromage gratine .
HMMMM, trop bon !
Et si j'essayais ....
Les galettes de pomme de terre et poulet 
On fait une purée .
On y ajoute le poulet
(les morceaux de poulet passés préalablement au mixeur parce qu'un poulet entier dans la purée ?!?!??),
le gruyère,
les herbes de Provence .
On les met en forme de galette
que l'on saupoudre de farine .
On fait revenir dans du beurre,
et voilà, c'est tout !
Qu'est ce qu'on mange ????
Le cake saumon aneth
(que j'avais fait pour Noël )
accompagné des petits légumes
à la crème ...( de la crème, partout, tout le temps )
La recette :
150 g de saumon
3 oeufs
180 g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile
10 cl de lait
75 g de gruyère râpé
aneth, sel, poivre
Couper le saumon en dés .
Casser les oeufs, les battre en omelette, saler et poivrer .
Ajouter la farine et la levure, puis l'huile et le lait .
Bien mélanger .
Ajouter le saumon, l'aneth et le gruyère .
Mettre dans un moule.
Cuire 45 à 50 min à 180°
Servir tiède
Et vous, avec quoi servez vous vos cakes ???
j'attends vos suggestions
Si on ne m'en avait pas parlé ...
Qui m'a parlé de muffin aujourd'hui ???
Qui m'a donné envie d'en refaire ???
oui Vintut, c'est toi !
bon ben voilà :
LE MUFFIN CHOCO 100% :
Du chocolat,
du café,
des blancs en neige pour le moelleux...
ça devrait être bOn
hmMmmmm !!!
ps : Vintut, si ils sont delicieux, je t'en garderai un ou peut être deux...
J'ai craqué !!
Et oui !
j'ai craqué pour ça,
que certaines connaissent déjà !
un Livre de recettes de muffins accompagné de 9 moules en silicone
le pRemier essAi : le Muffin Poire 
Seront-ils aussi bons que beaux ????
Mais, j'aurais pu tout aussi bien tenter le :
choco 100%
ou
myrtille extra moelleux
ou
pépites de chocolat
ou
rhubarbe + fraise
ou
framboise ...
verdict d'après dégustation
croquant sur le dessus
doré dehors
et
moelleux dedans
un vrai muffin !!!!
